Mobilisation citoyenne à l'appel des parents d'élèves pour une restauration scolaire de qualité et durable Jeudi 2 juillet à 20h15 devant le siège de la CCS à Lombez

Les sections cantonales PS de Lombez et de Samatan communiquent :

Depuis quelques mois la colère des parents d’élèves est grandissante sur la question de l’avenir de la restauration scolaire sur le Savès.

Le 22 octobre 2008, sur la proposition de son Président, la communauté des communes du Savès (CCS) s’engageait sur deux axes : « transformer en cuisine satellite les cantines… » et « lancer l'étude d'une cuisine intercommunautaire »

En novembre, nous prenions déjà part au collectif de citoyens créé pour garder une « restauration scolaire de qualité et durable » qui avait compris la « manoeuvre » du Président de la communauté de communes.

En faisant le choix de réhabiliter les cantines existantes en simples locaux recevant des plateaux repas, il choisissait un modèle de restauration « sous plastique » ! Ne s'engager à lancer qu'une étude portant sur la réalisation d'une cuisine communautaire laissait à penser qu’il ne la réaliserait pas.

Dans le même temps, les parents d’élèves se mobilisaient pour sensibiliser les citoyens sur les conséquences d’un tel projet, tout en montrant que des projets alternatifs plus respectueux de nos enfants et de notre territoire étaient envisageables et existaient par ailleurs.

Comme eux, nous partageons la volonté de faire de notre territoire de productions agricoles de qualité, un exemple en matière de restauration scolaire, respectueuse des questions de santé publique et d'éducation alimentaire pour nos enfants ou petits enfants et qui s’inscrit dans une démarche de développement durable : « produire en local et consommer localement ».

Aussi, nous soutenons l’initiative des parents d’élèves demandant l’arrêt de ce projet et appelons les citoyens à prendre part à celle-ci en venant le 2 juillet au siège de la Communauté de Communes à Lombez dès 20h15.